Gousses de vanille: 3 pièces

€9,90
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Cueillies à la main sur les terres fertiles de Madagascar, nos gousses de vanille révèlent un arôme riche, rond et gourmand. Charnues et brillantes, elles diffusent des notes subtiles de caramel et de cacao, signatures de la vanille Bourbon d’exception.
Utilisées par les chefs comme par les passionnés, elles subliment aussi bien une crème, un gâteau ou un plat salé raffiné.
Chaque gousse incarne l’excellence du terroir malgache et le savoir-faire traditionnel qui font de cette vanille l’une des plus recherchées au monde.

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Nos vanilles sont sélectionnées à la main auprès de petits producteurs malgaches, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.
Chaque gousse offre des notes chaudes et enveloppantes :
– Crémeuses et florales pour nos récoltes de Madagascar,
– Plus profondes et boisées pour nos origines complémentaires.

Ces arômes sont le reflet d’un travail artisanal et d’un affinage long, réalisé dans le respect des traditions que ma grand-mère m’a enseignées.

Nos Gousses mesurent 16 à 18 cm, une taille optimale témoignant d'une maturité complète et assurant une grande quantité de grains. Charnues et souples, elles répondent en tout point aux caractéristiques d'une Vanille Gourmet.Les gousses Brivani mesurent en moyenne 16 à 18 cm, une longueur idéale qui garantit une maturité complète et un taux de vanilline naturellement élevé.
Charnues, souples et généreuses en grains, elles correspondent aux standards d’une vanille gourmet haut de gamme destinée aux créations exigeantes.

Nos gousses de vanille sont conditionnées dans des tubes en verre (offres par 10 et 20 gousses) ou en sachets sous vide (offres par 250 g, 500 g, 1 kg), garantissant une conservation optimale de leur fraîcheur et de leurs arômes. Stockez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien conservées, vos gousses de vanille ne se périment pas. Toutefois, pour un maximum d'intensité aromatique, nous recommandons de les utiliser dans les 2 à 3 ans.Chaque gousse est conditionnée avec le plus grand soin :

Tubes en verre (formats 10 ou 20 gousses) pour préserver les arômes.

Sachets sous vide (250 g, 500 g, 1 kg) pour les restaurateurs et artisans.

Ce conditionnement garantit une conservation optimale, sans altération du parfum.
Pour préserver leur qualité, conservez vos gousses dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien stockées, elles se conservent plusieurs années ; toutefois, pour profiter pleinement de la richesse aromatique, nous recommandons une utilisation dans les 2 à 3 ans.

Livraison Offerte en France dès 25€ et en Europe dès 75€. En dessous de ces seuils, participation de 4,90€ aux frais d'expédition. Livraison Monde : 9,90€Livraison offerte en France dès 25 € d’achat

Livraison offerte en Europe dès 49 €
En dessous de ces montants, une participation forfaitaire de 4,90 € est appliquée.
Livraison internationale : 9,90 €

Nous expédions chaque commande depuis la France en 24 à 48h, avec un conditionnement pensé pour préserver la fraîcheur des gousses pendant le transport.

Besoin de plus grandes quantités pour vos besoins professionnels ? Contactez-nous pour recevoir une offre sur-mesure.Vous êtes pâtissier, chocolatier, glacier, restaurateur, épicerie fine ou grossiste ?
Brivani accompagne les artisans et les structures recherchant une vanille authentique, traçable et régulière.

Besoin de volumes plus importants ?
Écrivez-nous pour recevoir une offre sur-mesure, adaptée à vos quantités et à vos usages.

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Gousses de vanille: 3 pièces

La Vanille qui raconte une histoire

Nos gousses de vanille sont sélectionnées une à une selon des critères exigeants : longueur, souplesse, arôme et pureté. Conditionnées dans un flacon en verre premium, elles conservent toute leur intensité naturelle pour révéler le meilleur de Madagascar. Longues, charnues et profondément aromatiques, elles sont idéales pour les pâtissiers, les passionnés de cuisine et tous ceux qui recherchent une vanille authentique, sans compromis.